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本文章主要讲述糯米粉怎么做最简单而且又好吃（如果你有糯米粉）,接下来由小编给大家介绍下:

【百科释义】

用糯米粉做的食物，吃起来软糯糯，饭香四溢。相信很多人都喜欢。我也是个糯米迷，对糯米没有抵抗力，所以家里一直放着糯米和糯米粉。糯米粉的四种分享方式，简单，松软，美味。

首先是红糖年糕

【食材】糯米粉100克，玉米淀粉20克，纯牛奶140毫升，红糖40克，葡萄干和椰奶适量。

[具体做法]

1.在大碗中加入100克糯米粉、20克玉米淀粉和40克红糖，然后倒入140毫升左右的纯牛奶。

2、搅拌成细腻的面糊，面糊里没有干粉。

3、深碗上铺油纸防止粘，倒入面糊。

4.在表面撒一些葡萄干。锅上放开水，大火蒸10分钟，再用中火蒸20分钟。

5、里面煮透了，完全凉了。

6.取出凉了的年糕，撕掉油纸，切成小块，撒点椰奶吃。

二、香喷喷的烤年糕

【材料】糯米粉200克、纯牛奶180毫升、白糖20克、鸡蛋1个、玉米油40克。

[具体做法]

1.将200克糯米粉、180毫升纯牛奶、1个鸡蛋、20克白糖和40克玉米油放入大碗中。

2.用打蛋器将所有材料搅拌均匀，得到和酸奶一样稠度的糯米面糊。

3、6寸发糕模具(其他导热好耐高温的容器也可以)，里面铺油纸防止粘。先倒入一半面糊，然后加入豆酱。

4.把剩下的面糊倒在上面。

5.放入预热好的烤箱，185℃烤40分钟左右。

6、出炉，稍凉，切块即可食用。

三、红枣糯米糕

【食材】糯米粉120克，红枣40克，热水150毫升。

[具体做法]

1.红枣洗净，去核后重约40克，然后将果肉切碎。

2.将红枣放入碗中，加入约150毫升热水，浸泡红枣十分钟。

3.十分钟后红枣软了，倒入120g糯米粉。

4、搅拌到没有干面粉，面糊是能用筷子夹起的稠度。

5、热锅刷油，将面糊舀入锅中，然后用筷子摊开。一勺面糊和一块蛋糕烤到两面金黄，里面熟透。米香中夹杂着枣香，口感绵软糯糯，非常好吃。

四、南瓜糯米豆沙糕

【食材】南瓜250克，糯米粉200克，面粉50克，豆沙馅200克，芝麻适量。

[具体做法]

1.南瓜250克去皮，洗净，切片，蒸熟。

2.蒸熟的南瓜沥干水分，趁热压成南瓜泥。

3.倒入200克糯米粉和50克面粉，搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。

4.扯下一块面团，揉圆压平，裹上豆瓣酱。

5、压成小饼，饼面沾芝麻。

6、热锅刷油，把饼放进去，中小火烤至内部熟，表面金黄。软糯香甜，大人小孩都爱吃。

大家好，我是樊凡！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，会每天更新。谢谢大家的关注和好评。祝你和你的家人生活幸福！

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