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本文章主要讲述淄博当地特色美食（一座宝藏美食之城）,接下来由小编给大家介绍下:

【百科释义】

有时候一座城市的爱，是靠美食。

在被称为“陶瓷之都”的淄博，无论走远还是停留，都不会忘记这座城市的味道。淄博总能激发你的味觉，触动你的感情。不管你是外地人还是本地人，在这美味中你都会品尝到最正宗的淄博。本来淄博美食就蕴含着一种情怀。

周村烧饼起源于汉代。

有一千多年历史的古代

被称为

“可食用文物”和“舌尖上的活化石”

在综艺节目中

演员黄晓明强烈推荐给赵薇等嘉宾~

所有客人品尝后，连连称赞~

文人曾评论称赞周村烧饼:“形似满月，薄如秋叶；落地珠散落，入口无尽。”清末皇室多次进贡周村烧饼，也让周村烧饼名扬天下。

博山从先秦开始就是一个好厨子。时至今日，当地仍流传着一句话“家家有半把刀，满城菜香”，可见博山的烹饪事业是多么的根深蒂固。

一直以来，博山美食就像是山东人的秘密宝藏。博山脆皮锅，博山豆腐盒，博山炒肉，博山肉丸等菜品都被央视报道过。边肖向你介绍了两件事:

博山特有的香酥锅独受博山人青睐。慢炖七八个小时，味道酸酸甜甜的。冷却后，挖一盘，让人食欲大增。有了香酥锅，他们就有了过年的味道。

博山豆腐盒，既好看又好吃，是被浪漫的乾隆皇帝“宠幸”的名菜，深受浪漫的乾隆皇帝的赏识。复杂新颖的制作工艺，坚韧的外皮，嫩滑的香气，绝对会让你竖起大拇指。

知味斋摘录了鲁中2000多年的餐饮历史。

总结了中国干坞周村六百多年的饮食精华。

结合30年的餐饮实践经验，

解释了“周村商埠菜”的概念

顾名思义

商业港口美食的特点是其鲜明的商业特色。

商人风格

烤鸭脆枣，八宝鸡，春鸭丝...

任何周村人

张嘴就能说出几个知味斋的特色菜。

独特的鲁菜

让知味斋成为淄博知名老店！

喝泉水，泡氧气，得到好的光照...

这是一元红苹果自然美的生长图。

2008年

“一元红”鲜红色条纹苹果

以其优良的口感和有机的饲养方式。

击败全国900多名苹果推荐人。

成功入选为北京奥运会唯一指定苹果

山顶的松树戴着一顶帽子

山坡被果树环绕，山被绿水环绕

沂源红苹果就是在这种独特的自然生态环境中。

它汇聚了天地之间的精华和灵气。

生来如此美丽与众不同。

产自袁泉博山的猕猴桃，口感好，净，品质优。

正宗的源猕猴桃软化成熟后，

果肉绿色饱满

美味醇厚，甘甜爽口

吃过的人都赞不绝口~

毫不夸张地说

源猕猴桃是水果之王中的王牌。

因为博山袁泉镇有高质量的沙地。

无污染水源

“源小气候”昼夜温差大

独特的自然条件

这决定了博山袁泉猕猴桃优良品质。

还获得了猕猴桃源。

中国地理标志产品认证

怡园江北最大。

大樱桃生产基地和配送基地

沂源樱桃果肉厚，肉软。

富含维生素C，营养价值居各类水果之首。

被誉为“水果皇后”，是国家地理标志产品。

沂源是矿泉水之乡

这里的樱桃是喝矿泉水长大的。

果实深红色似玛瑙，果柄鲜绿色似翡翠。

最高甜度可达蔗糖的1.1倍

是一般水果无法企及的。

我迫不及待的拿起果柄咬了一口:甜！嫩！爆浆！

充沛的汁液瞬间溢出整个口腔，满嘴都是霸道的甜味。

王村醋起源于龙山文化时代。

兴盛于嘉靖，复兴于当代

嘉靖二十五年(1546) ，在古代已经传承了近500年。

拥有浓厚的文化和悠久的历史。

王村醋以小米为重要原料。

它是按照传统的酿造工艺发酵而成的。

富含矿物质、有机酸和氨基酸。

零添加，色泽清淡醇厚，酸甜可口，营养丰富。

被誉为“小米醋的始祖”

高青县作为高青黑牛的产地。

被誉为“中国黑牛城”。

位于北纬37度的黄金纬线上。

土壤肥沃，四季分明，气候温和。

充足的水和阳光。

是中国最适合黑牛生长的地方。

舌尖上的中国总顾问沈宏非。

对高青黑牛赞不绝口

他评价高青黑牛不比日牛差。

作为中国高端牛肉的代表，

它也是G20峰会和青岛上合峰会国宴的专用牛肉。

成为国宴上的“CD”菜。

“色如枫叶，薄而亮；食之清脆，回味悠长。”

青梅居牛肉干享有“中国一绝”的美誉

包括独特的工艺。

山东省非物质文化遗产名录

被誉为中国肉类食品中的“国粹”。

起源于西域，形成于清代。后来，青梅居的创始人王万祺于1936年在博山西冶街创办了青梅居，开始制作脆皮牛肉干。如今，青梅居的脆皮牛肉干生产仍采用手工制作，产品通过专卖店、超市、电商销往全国各地。

一座美食之城

处处都有人的内心对美食的关心和细腻

依次

美食也在不断地抚慰人们的焦虑和孤独

在一日三餐中保持饱腹感

这是生活在淄博的人的幸运

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